TRATADO DE NUTRIÇÃO E OBESIDADE

É com grande satisfação que apresento o "Tratado de Nutrição e Obesidade", uma obra de referência que vem enriquecer significativamente a prática clínica dos profissionais de nutrição. Este livro, cuidadosamente elaborado pelas professoras doutoras Andrea Ramalho, Adryana Cordeiro e Sabrina Cruz, com a importante colaboração de renomados especialistas, destaca-se pela profundidade e relevância dos temas abordados, proporcionando uma visão atualizada sobre a obesidade e suas implicações. As autoras, juntamente com seus colaboradores, oferecem aos leitores uma abordagem detalhada e fundamentada sobre os diversos aspectos da obesidade. Através de uma organização meticulosa e uma linguagem acessível, os capítulos exploram desde a epidemiologia e etiologia da obesidade até novas perspectivas na prevenção e controle dessa condição. No primeiro capítulo, os autores investigam a epidemiologia e etiologia da obesidade, oferecendo uma compreensão aprofundada das causas e mecanismos subjacentes a esta condição multifatorial. O segundo capítulo se dedica ao diagnóstico e avaliação da obesidade, essencial para a adequada identificação e tratamento desta condição, abordando diferentes critérios e metodologias em uma abordagem integrativa.